Должностные обязанности:

Увеличение продаж, прибыли и производительности, планирование бюджета ресторана, ответственность за выполнение всех статей бюджета;

Организация работы персонала до 25 человек;

Внедрение маркетинговых программ;

Поддержание высокого уровня качества продукции;

Управление персоналом (поиск, отбор, адаптация и ориентация, обучение, удержание персонала, оценка работы и карьерное развитие сотрудников);

Контроль документооборота в вверенном ресторане;

Соблюдение стандартов компании для удовлетворения потребностей гостей. Поддержание постоянной связи с гостями ресторана;

Организация и контроль проведения инвентаризации в каждом подразделении ресторана и анализ результатов инвентаризаций;

Ответственность за безопасность условий труда при выполнении сотрудниками своих обязанностей.

Требования:

Опыт работы на управленческих позициях в ресторане или директора магазина с пищевым производством – от 2 лет;

Навыки успешного бюджетирования вверенного заведения;

Лидерские качества, энергичность и ориентация на достижение результата;

Коммуникабельность и умение работать в команде;

Знания и навыки в области планирования, подбора, обучения, аттестации и развития персонала;

Знание основ складского учета;

ПК – опытный пользователь. Word, Excel, R-keeper и навык организации документооборота;

Знания в сфере маркетинга и финансов желателен.

Условия:

Официальное оформление;

Заработная плата от 32000 рублей + ежеквартальные премии по итогам работы;

Возможность повышения заработной платы по итогам годовой аттестации;

График работы 5/2 с двумя плавающими выходными;

Полный социальный пакет (оформление по ТК РФ, денежная компенсация питания, отпуск, больничный);

Обучение на базе собственного учебного центра;

Возможность развития и карьерного роста;

Полный рабочий день

На территории работодателя