Обязанности:

-организация бесперебойной работы оборудования и сотрудников рыбного цеха ,

-обеспечение выполнения цеха технологических процессов от приемки сырья до выхода готовой продукции.

-выполнение планового задания (своевременное обеспечение цеха сырьем, вспомогательными материалами и т.д.)

-контроль правильной эксплуатации оборудования, санитарного состояния цеха, соблюдения сотрудниками санитарно-гигиенических требований.

-ведение отчетности в программе 1С8

Требования:

-опыт управления коллективом

-уверенный пользователь программы 1С8, опыт составления отчетности

-актуальная санитарная книжка

-профильное образование (технология, общепит)

-опыт работы на пищевом производстве приветствуется

-отсутствие аллергии на рыбный запах

Условия:

-пятидневная рабочая неделя с 8-00 до 17-00, выходной суббота, воскресенье

-горячее питание в столовой предприятия

-обеспечение спецодеждой

-готовность работы в разных температурных режимах помещений