С марта 2023 года в Алтайском крае ужесточатся правила экспертизы мёда
С весны следующего года весь мёд, производимый на продажу, нужно будет проверять по физико-химическим показателям не позднее 3 часов после отбора проб. При этом пчеловодам надо будет предоставлять пакет документов. “Для чего это сделано? Мы прекрасно понимаем, что сегодня у нас в обороте очень много фальсификаций, есть недоброкачественные поставщики данной продукции на территорию рынков”, — пояснил начальник краевого Управления ветеринарии Владимир Самодуров.
