В этом году Всемирный день защиты прав потребителей пройдет под девизом «Исключить антибиотики из меню». Но для многих горожан сама эта мысль удивительна. Поэтому накануне Дня потребителя в интервью нашему изданию независимый эксперт Елена Макеева рассказала подробно о том, как антибиотики незаметно попадают на столы бийчан, а также как с этим можно бороться.
— Обычно против бесконтрольного приема антибиотиков выступают врачи. И это понятно. Но как могут быть связаны между собой еда рядовых горожан и антибиотики?
— Об этом нечасто говорят, но наличие антибиотиков в продуктах питания возможно. В основном наличие лекарств выявляется в мясе, особенно в курятине. Антибиотиками во время выращивания кормят кур регулярно, чтобы не допустить инфекции. Но по правилам делать это нужно до определенного периода: за две недели до забоя кур кормление антибиотиками должно прекращаться. За это время лекарство полностью из мяса выводится. Но исполнение этого правила сложно отследить. Все дело в том, что производители птицы не хотят рисковать и продолжают кормить кур антибиотиками до самого убоя. Тогда лекарство остаются в мясе и таким образом попадают на стол потребителям.
— Антибиотики можно получить только с мясом?
— Кроме мяса антибиотики могут находиться и в молоке. Его надо просто выливать после лечения коров. Но мало кто из производителей решится на это. А вот сыры, например, безопасны в отношении антибиотиков. Даже если они сделаны из такого молока, то во время их созревания антибиотики разлагаются.
— Какой вред могут принести людям антибиотики, содержащиеся в мясе и молоке?
— Попадая к нам вместе с пищей, антибиотики оказывают влияние на человеческий организм в целом. Даже выписанные врачом антибиотики имеют четкий цикл применения и массу побочных эффектов. При бесконтрольном приеме антибиотики воздействуют на иммунную систему, повышая восприимчивость к инфекционным заболеваниям, в то же время снижают восприимчивость к лекарственным средствам. Это может грозить впоследствии массовыми инфекциями и неизлечимыми заболеваниями. Поэтому при покупке мыса кур и молока нужно быть особенно внимательными.
— Каждый год потребителю приходится узнавать все новые тонкости выбора продуктов. А как можно охарактеризовать продуктовый рынок города, насколько он качественный?
— Раньше много было обращений по просроченным продуктам. Сегодня продуктовые магазины заинтересованы в свежих продуктах и самостоятельно решают эти проблемы. Но в целом бийский рынок продуктов более натуральный и качественный.
Мы живем в аграрном регионе, рядом с производителями продуктов питания. Сегодня в крупных российских городах совсем непросто найти молоко со сроком годности 5—7дней, молоко там представлено образцами, которое хранится по месяцу и более. А такой длительный срок хранения достигается за счет специальной упаковки, в которую добавляются специальные вещества, удлиняющие срок хранения.
— А как изменился за последние годы рынок непродовольственных товаров?
— Существенные изменения произошли, например, на рынке оконных блоков. Практически не стало жалоб по установке пластиковых окон. Сейчас существуют единые стандарты по монтажу, и проблем по качеству стало намного меньше. Почти нет жалоб на запотевание окон. Также очень мало проводится экспертиз по качеству обуви. Так что положительные изменения есть.
— Какие товары вызывают наибольшее число нареканий потребителей?
— Качество бытовой техники, особенно сотовых телефонов. В отношении сотовых телефонов можно констатировать, что часто проблемы связаны с установленным на них программным обеспечением.
— Как сказывается текущая экономическая ситуация на защите прав потребителей?
— К сожалению, сегодня стало непросто защищать права потребителей. Нередко урегулирование спора идет только через суд, что требует времени и средств, и часто на быстрое решение вопроса рассчитывать не приходится. Нужно проводить экспертизу, что тоже изначально требует средств потребителя. Например, в моей практике есть спор по качеству монтажа натяжных потолков, который длится больше года. У бийских же потребителей не всегда есть средства на судебное разбирательство и отстаивание своих интересов в суде.
— Какой актуальный совет можно дать бийским потребителям?
— Нужно быть грамотным потребителем, чтобы выбрать те же полезные продукты к столу. Законодательство в настоящее время все чаще встает на сторону потребителя, издаются соответствующие законы. Так о качестве продуктов позволяет судить точный состав на этикетках, где указываются даже пищевые добавки. Их нужно знать и разбираться в том, какое влияние они оказывают на качество продуктов.
В отношении промышленных товаров следует быть очень внимательным на стадии выбора. Не нужно жалеть времени и сил, а перед покупкой максимально проверить качество товара, потому что вернуть даже некачественный товар и получить деньги, как показывает практика, будет совсем непросто.
