Стоимость приготовления порции блинов на семью из четырех человек за год выросла — со 106 до 121 рубля, это среднестатистические российские данные.
Также поднялись цены на начинку для блинчиков, топпинги и добавки.
В расчетах за основу брали классический рецепт блинов на молоке для четырех человек: 130 г пшеничной муки, 300 мл молока, три яйца, 30 г сахара, 40 г сливочного масла. Сопутствующие продукты для блинов тоже подорожали, так, например, сметана стала дороже на 21%, мед — на 6%.
В Бийске, по данным Алтайкрайстата, с начала 2025 года продукты, которые необходимы для того, чтобы испечь блинчики, все время росли в цене. Вот так изменились за год цены на продукты для блинов в Бийске:
• Масло сливочное – 1258 руб./кг (было 757 руб.)
• Молоко – 99 руб. (было 81 руб.)
• Сметана – 322 руб./кг (было 276 руб./кг)
• Творог – 505 руб./кг (было 418 руб./кг)
• Яйца – 96 руб. (было 114 руб.)
• Сахар – 78 руб. (было 74 руб.)
• Мука – 40 руб. (было 39 руб.).
Масленица в 2025 году началась с 24 февраля и закончится 2 марта — Прощеным воскресеньем.
