В Минсельхозе сообщили, что птицеводческая отрасль работает “в условиях существенного роста затрат, в том числе, на корма”.
В рознице яйца уже подорожали на 25 %. Однако в ближайший месяц участники рынка ожидают рост цен ещё до 40 %, сообщает издание. Отмечается, что выпуск яиц внутри страны на треть зависит от импорта. Цены вырастут в первую очередь на импортное сырье, резко подорожавшее из-за повышения курса валют в последние три недели.
Традиционно цены на яйца увеличиваются в течение трех-четырех недель перед Пасхой, которая в этом году отмечается 24 апреля.
Возможно, производители попытаются снизить затраты путем поставки яиц на подкладке из 30 штук, но такой формат не слишком популярен в торговых сетях.
