На прошлой неделе Алтайкрайстат заявил о снижении цен на пшено (на 4,2%), рыбу мороженую (на 2,5%), творог (на 2,2%) и рис (на 1,8%).
Стали доступнее огурцы, картофель, курица, яблоки, некоторые сорта колбас и подсолнечное масло. Цена на гречку и кондитерку же продолжает расти, что всегда было отдельным пунктом для беспокойства горожан. Осенью алтайскую крупу активно скупали европейские регионы страны, урожай в центральной части России был хуже, поэтому спрос на гречку повысился так же, как и цена, в среднем доходившая до 100 рублей за килограмм. Примечательно, что у аграриев гречку скупают по 47 и 47,5 рубля за килограмм, заводы увеличивают ее до 74 рублей за кг. Всю остальную накрутку делают магазины.
О том, что рост цен происходит не только на Алтае и не только на гречку, свидетельствует и общие наблюдения Росстата. С 1 по 10 января 2022 года в стране на 0,66% выросла стоимость сахара, на 0,08% - яиц. А с 1 февраля 2022 года алтайские кондитерские компании заявили о планах поднять цены на свою продукцию на 20% и более. Это связано с резким подорожанием ингредиентов. Например, стоимость очищенных семян подсолнечника за год увеличилась с 68 до 125 рублей, какао — почти на 20%. Подорожали орехи - арахис стоил 128 рублей за килограмм, сейчас — 170. С 209 до 238 рублей выросла цена на масло.