В первый месяц года инфляция в нашем регионе составила 10,13% (в декабре 2024 года — 9,81%).
Это почти столько же, сколько и по Сибирскому федеральному округу (10,12%), но выше, чем по России в целом (9,92%).
Что, по данным отделения Банка России, повлияло на инфляцию в январе и какие продукты подорожали сильнее всего?
• Ускорился годовой рост цен на мясо индейки, говядину и фарш, а также замедлилось годовое снижение цен на курицу.
• В годовом сопоставлении ускорился рост цен на сыры, сливочное масло и мороженое.
• В годовом сопоставлении подорожал растворимый кофе (в прошлом месяце он стоил дешевле, чем год назад), ускорился рост цен на зерновой и молотый кофе.
• Выросли цены на шоколадные конфеты и шоколад в годовом выражении.
Увеличились затраты предприятий общественного питания на закупку продуктов и оплату труда. Кроме того, из-за роста внутреннего турпотока в январе увеличился спрос на услуги общепита, в связи с чем предприятиям было легче переносить возросшие издержки в цены. Поэтому в крае цены в ресторанах увеличились в годовом сопоставлении больше, чем в декабре.
