О росте цен по итогам прошедшей недели, 9—15 февраля, сообщил вчера Росстат. По официальным данным ведомства, мясо кур уже подорожало на 1,4 %, а яйца — на 1 %.
Стоимость тонны комбикорма для курицы четыре года назад составляла 14,99 тыс. рублей, а в этом году - около 21 тыс. рублей. То есть рост составил больше 35%. А 70% стоимости курицы - это корм, считают эксперты. За тот же период стоимость доллара увеличилась с 50-60 рублей до 72-75 рублей – то есть около 25%. При чем тут доллар, спросите вы? А при том, что ветеринарные, кормовые препараты, расходные материалы для оборудования и само оборудование покупается за рубежом.
Кроме того, отрасль подкосил птичий грипп весной прошлого года, причем не только в России. Также увеличился спрос на яйцо и мясо птицы из-за коронавируса – россияне стали экономить на дешевом источнике белка. Покупать дорогую рыбу многим не по карману. Отсюда – рост цен на эти продукты.
