С начала года в России было продано свыше 2 млрд упаковок лапши быстрого приготовления, что на 6,1 % больше, чем годом ранее, сообщает “Коммерсант”.
При этом в 2020 году рост не достигал даже 2 %.
Участники рынка связывают нынешнюю динамику с небольшим уровнем дохода покупателей: в попытке экономить часть потребителей, ранее не покупавших продукт, переключилась на него. Также в числе причин называют выход сотрудников с удаленной работы (сотрудники с низким доходом могут позволить в качестве обеда только дешевую еду), сокращение персонала и, как следствие, закрытие столовых на предприятиях, а также восстановление количества трудовых мигрантов после его снижения в 2020 году.
